Básico guacamole incluye sólo tres ingredientes. Por supuesto, el ingrediente principal es el cremoso y delicioso aguacate, lleno de grasas buenas que son tan deliciosas como nutritivas. ¿Los dos siguientes ingredientes? Un chorrito de zumo de lima y una pizca de sal. Pero por muy sabrosa que sea esta combinación, ¿quién quiere limitarse a comer un guacamole básico cuando hay tantas recetas deliciosas con sabores aún más atrevidos y más nutrientes saludables?
Debido a que el guacamole se suele acompañar de chips de tortilla empapados de sal y aceite y cargados de sodio, este saludable tentempié puede convertirse rápidamente en una pesadilla para perder peso, especialmente si acabas comiendo una bolsa entera de chips. En su lugar, disfruta de estos recetas de guacamole con palitos de verduras como apio, zanahoria, pepino, jícama y pimientos.
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Si buscas una receta de guacamole sencilla y clásica, no puedes equivocarte con esta. Le hemos añadido cebolla y ajo para que el sabor fresco resalte de verdad.
Consigue nuestra receta de Guacamole Fácil.
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La adición de yogur griego hace que este guacamole sea extra suave y cremoso. Además, ayuda a promover la buena salud intestinal con probióticos que matan las bacterias malas. ¡Es fácil de hacer y está cargado con algunos sabores bastante atrevidos!
Consigue la receta de Running in a Skirt.
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¡No te asustes por los guisantes en tu querido guacamole! Esta receta reduce las calorías y la grasa añadiendo guisantes congelados a la mezcla en lugar de más aguacate sin cambiar nada de su delicioso sabor. Es una versión más ligera del guacamole clásico que incluso mantiene el mismo color verde intenso que buscas. Si te gustan las porciones grandes, esta receta es definitivamente para ti.
Consigue la receta en Eating Bird Food.
Después de ver este matrimonio de guacamole y hummus, ¡el guacahummus es nuestro nuevo favorito! Combinando dos de los mejores dips que existen se consigue un potente snack. Este guac es un poco más alto en calorías debido a la adición de garbanzos, pero también está cargado de grasas buenas para combatir el hambre, junto con algunas proteínas increíbles para la construcción de los músculos.
Obtén la receta de Gimme Some Oven.
Añadir especias al guacamole no sólo aumenta el sabor, sino que también aumenta el metabolismo. Las salsas como la Sriracha y los pimientos como el jalapeño contienen capsaicina, un ingrediente activo que da a los pimientos su sabor picante y una sensación de ardor. Se ha demostrado que la capsaicina desempeña un papel fundamental en la pérdida de peso.
Obtenga la receta de Cocina ambiciosa.
Perfecto para un día de verano, este guacamole refrescante y dulce garantiza el placer de tus papilas gustativas. El uso de ingredientes ricos en vitaminas como el aguacate, la piña, el plátano y el mango, además del zumo de una naranja, le da un toque ácido al guacamole habitual.
Obtenga la receta de Cafe Johnsonia.
Las semillas de granada son una gran adición al guacamole si buscas un toque de sabor con un poco de crujido. Estas pequeñas y divertidas semillas de fruta son densas en antioxidantes reparadores de células que ayudan a quemar grasa. Y una sola granada puede aportar 30 miligramos de vitamina C, que puede ayudar a mantener tu piel brillante.
Consigue la receta en Just A Taste.
Poner tocino y queso en cualquier cosa puede hacerla bastante espectacular, ¡y este guacamole no es diferente! El tocino crujiente y el cotija cremoso se combinan perfectamente con el aguacate suave para hacer un dip que es para morirse.
Consigue la receta en What’s Gaby Cooking.
El guacamole en trozos o suave es una preferencia personal con la que nadie debería jugar. Si prefieres ver todos los deliciosos ingredientes que forman parte de un guacamole en lugar de machacarlos en una gran papilla, entonces opta por esta receta que crea un cuenco muy atractivo.
Consigue la receta en Gimme Some Oven.
Asar los aguacates antes del guacamole… alucinante. Este sencillo paso lleva el clásico guacamole a un nivel completamente nuevo. El aguacate asado tiene unos sabores impresionantes, lo que hace que esta salsa sea mucho mejor. Úsalo para cubrir tus tacos, cargar tus tostadas y cubrir tus tazones de desayuno.
Obtén la receta de Garden Betty.
Añadir un simple ingrediente como el maíz puede marcar la diferencia en el guacamole. Este ingrediente esencial para las barbacoas de verano le da un toque dulce al guacamole y también puede aportar beneficios antioxidantes.
Consigue la receta en Damn Delicious.
Los frijoles son otra gran fuente de proteínas, grasas saludables y fibra que se combina perfectamente con los aguacates para hacer un guacamole rico y suave. Esta receta lleva yogur griego y frijoles negros, pero los frijoles blancos y rojos también funcionan.
Obtenga la receta de The Lean Green Bean.
Añadir gambas al guacamole es una genialidad. Aumenta la ingesta de proteínas y puede ser el almuerzo perfecto. Las gambas son un pescado bajo en grasa y en calorías y son ricas en yodo. Esta receta no requiere sal, aceite ni grasa añadida, lo que la convierte en una delicia que puedes disfrutar con frecuencia.
Obtenga la receta de Natasha’s Kitchen.
El ingrediente secreto de esta salsa es la poderosa coliflor. Esta verdura baja en calorías y grasas ha aparecido en algunos de nuestros viejos favoritos, desde la pizza hasta el pudín, y con razón. Añade toda la riqueza al guacamole sin añadir mucha grasa ni calorías.
Obtenga la receta de La Fugi Mama.
Esta receta requiere sólo cuatro ingredientes básicos que mezclan perfectamente la cultura italiana y latinoamericana para hacer una deliciosa fusión de guacamole. Los sabores se salen de lo común, con una combinación de pesto y aguacate que resulta muy atractiva.
Consigue la receta en Food Done Light.
¿Por qué cubrir tu fajita con guacamole cuando puedes hacer un guacamole que sabe igual que las fajitas? Esta receta está llena de pimientos, cebollas, mucho zumo de lima y queso fresco que hace que sea lo suficientemente bueno como para comerlo con una cuchara.
Consigue la receta en She Likes Food.
El cangrejo es una proteína magra que puede añadir algo de dinamismo a casi cualquier plato. Tiene una textura suave y delicada que encaja bien en una receta de guacamole. Su sabor dulce añade un poco de estilo y un gran bocado.
Consigue la receta en Skinny Taste.
Este guac se ha vuelto griego al utilizar ingredientes mediterráneos en lugar de la combinación clásica. Los sabores audaces provienen del uso de limón, tomates secos y frescos, aceitunas kalamata, orégano y perejil, todo mezclado con aguacate para crear un guacamole sabroso con un perfil totalmente nuevo.
Consigue la receta en Minimalist Baker.
Los pistachos son el ingrediente sano perfecto para añadir al guac. Son una fuente abundante de proteínas, grasas y minerales que nos proporcionan energía y antioxidantes. Las investigaciones han demostrado que las dietas compuestas por pistachos pueden ayudar a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno. Así que anímate y añade este crujiente fruto seco a tu salsa.
Consigue la receta en Healthy Green Kitchen.
¿Guacamole de piña? Es menos extraño de lo que parece. La fruta dulce se mezcla perfectamente con el aguacate para un dip listo para el verano.
Consigue la receta en Gimme Some Oven.