Para este atún relleno bajo en carbohidratos rápido y fácil, cambié el pan por tomates y lo cubrí con ensalada de atún y queso cheddar derretido. ¡Perfecto para el almuerzo y una gran manera de utilizar esos tomates de verano!
atún con tomate
Otras ideas similares, fáciles y rápidas para el almuerzo que me encantan son los huevos endiablados con atún y el aguacate relleno de cangrejo picante. Estas son excelentes recetas para alternativas sin pan, sin gluten o bajas en carbohidratos.
A menudo se me ocurren ideas de recetas que suenan bien en mi cabeza pero que no siempre se traducen en una receta digna de un blog. Estos tomates cubiertos de atún eran una de esas ideas que no estaba segura de cómo iban a salir. En mi primer intento cociné los tomates, por lo que estaban blandos y calientes, pero eran bastante engorrosos de comer. Entonces pensé, ¿por qué no asarlas? El resultado fue perfecto, los tomates quedaron bien firmes y además ¡sólo se tarda 5 minutos en prepararlo! Ideal para dietas sin gluten y bajas en carbohidratos.
Espero que os guste esta receta.
Cómo hacer muslos de atún con salsa de tomate
Más recetas de comidas rápidas que me gusta hacer:
atún en salsa de tomate
271 Cal 25,5 Proteínas 11,5 Carbohidratos 7,5 Grasas
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Cambié el pan por los tomates en estos rápidos y fáciles muslos de atún rellenos bajos en carbohidratos hechos con ensalada de atún y cheddar derretido. ¡Perfecto para el almuerzo y una gran manera de utilizar esos tomates de verano!
- 1 lata de 5 oz de atún blanco sólido en agua, ligeramente escurrido
- 2 cucharadas de mayonesa ligera
- 3 cucharadas de apio finamente picado
- 1 cucharada de cebolla roja finamente picada
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
- 2 tomates maduros, cortados por la mitad
- 4 rebanadas de queso Cheddar, 2 1/2 onzas en total
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Precaliente la parrilla a temperatura alta y ajuste la segunda rejilla desde arriba. Colocar los tomates en una bandeja para hornear, sazonar con sal y pimienta.
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Combine los ingredientes de la ensalada de atún en un bol pequeño.
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Adorne cada uno con 1/4 de taza de ensalada de atún y una rebanada de queso. Hornee los tomates hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Sacar del horno y comer inmediatamente.
Tamaño de la porción: 2 mitades, Calorías: 271 kcal, Hidratos de carbono: 11,5 g, Proteínas: 25,5 g, Grasas: 7,5 g, Grasas saturadas: 6 g, Colesterol: 62 mg, Sodio: 418,5 mg, Fibra: 2 g
Puntos azules inteligentes: 4
Puntos verdes inteligentes: 5
Puntos morados inteligentes: 3
Puntos +: 5
Palabras clave: derretido de atún bajo en carbohidratos, derretido de atún relleno de tomate, derretido de atún relleno de tomate