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Estos bocados de salmón ennegrecido para freír al aire en 10 minutos son estupendos sobre una ensalada, servidos con arroz o tus cereales favoritos, o en un bol con verduras y salsa.
Bocados de salmón ennegrecido para freír al aire libre
No hay duda de que me encanta el salmón y me encanta mi freidora de aire. ¡Por eso, hacer salmón en la freidora de aire es probablemente la proteína que más cocino! Es rápido, no ensucia y sale perfectamente. El salmón ennegrecido también es uno de mis favoritos, así que espero que disfrutes de estos crujientes bocados de salmón ennegrecido tanto como yo. Más recetas para la freidora de aire te puede gustar, Sándwich de salmón al aire libre, Salmón al aire libre con glaseado de soja de arce y Salmón al aire libre con chile y lima, y para más recetas de pescado ennegrecido, prueba estos camarones y sémola ennegrecidos y tacos de pescado ennegrecido.
Ingredientes para el salmón ennegrecido en la freidora de aire
- Salmón: El salmón fresco o congelado funcionará en la freidora de aire. Sólo asegúrate de descongelarlo primero si está congelado.
- aceite de oliva en spray para rociar la cesta y el salmón
- Condimento ennegrecido: Pimentón dulce, pimienta de cayena, ajo en polvo, tomillo y orégano secos, sal, pimienta negra
Cómo cocinar salmón en la freidora de aire
- Preparación del salmón: Colocar los cubos de salmón en un bol grande y rociar con un poco de aceite de oliva. Combinar todas las especias y frotar la mezcla sobre el salmón.
- Freír al aire: La temperatura y el tiempo pueden variar a la hora de preparar el salmón en la freidora de aire al mirar otras recetas, pero a mí me gusta cocinarlo a 200°C durante 5-7 minutos, dependiendo del grosor, para obtener los mejores resultados. Agitar la cesta a medio camino y freír al aire hasta que el salmón esté completamente cocido y dorado.
Consejos útiles
- Si el el salmón está congeladoes mejor dejarlo descongelar antes de freírlo al aire. Puedes hacerlo de un par de maneras: descongelarlo durante toda la noche en la nevera, o poner el pescado, cerrado en una bolsa, en un recipiente lleno de agua fría y dejarlo reposar durante 30 minutos. Si todavía está congelado, escurre el agua y llena la pecera con agua fresca y fría para que el pescado no alcance la temperatura ambiente.
- Siempre agitar la cesta por la mitad de esta manera el pescado se dorará por todos los lados y se cocinará uniformemente.
- El restos de salmón puede guardarse en la nevera durante tres días. Para recalentar el salmón en la freidora de airecalentarlo durante unos tres minutos a 180°C, removiendo a mitad de camino.
Qué comer con los bocados de salmón
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Bocados de salmón ennegrecido para freír al aire libre
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251 calorías 34 proteínas 2 hidratos de carbono 11 grasas
Tiempo de preparación: 3 min.
Tiempo de cocción: 7 min.
Tiempo total: 10 minutos
Los bocaditos de salmón ennegrecido para freír al aire son estupendos sobre una ensalada, servidos con arroz o tus cereales favoritos, o en un bol con verduras y salsa.
- 4 filetes de salmón sin piel de 6 onzas, cortados en trozos de 1 pulgada
- aceite de oliva en spray
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena seca
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- trozos de limón, para servir
- perejil picado, para decorar
- arroz integral, opcional para servir
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Colocar el salmón en un bol grande y rociarlo con aceite.
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Combine todas las especias, desde el pimentón hasta la pimienta negra, en un bol pequeño y mezcle. Frote todo el salmón.
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Rocíe la cesta con aceite.
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Coloque el salmón en la cesta de la freidora de aire y fríalo a 400°F durante unos 5-7 minutos, removiendo a mitad de camino hasta que el salmón esté cocido en el centro y dorado por todas partes.
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Servir con trozos de limón y perejil fresco.
Tamaño de la ración: 1 taza, Calorías: 251 kcal, Hidratos de carbono: 2 g, Proteínas: 34 g, Grasas: 11 g, Grasas saturadas: 1,5 g, Colesterol: 93,5 mg, Sodio: 356,5 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 0,5 g
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