Chuletas de cerdo marinadas rápidamente con ajo y lima son tan FÁCILES de preparar y sólo tardan 10 minutos en cocinarse. Yo suelo prepararlos en mi parrilla, pero también están muy bien a la plancha, ¡salen jugosos y muy sabrosos!
Chuletas de cerdo marinadas rápidamente con ajo y lima
¡El cerdo, esa otra carne blanca! En mi casa nos encantan las chuletas y las chuletas de cerdo. Esta receta es un alimento básico en mi casa, a mi familia le encanta y me encanta lo rápido que se prepara en los días laborables. Estas chuletas de cerdo empanadas también están en constante rotación en mi casa cuando quiero cambiar las cosas.
Para estas chuletas de cerdo, puede dejar marinar la carne de cerdo durante 15 minutos o toda la noche. Si quieres utilizar un lomo de cerdo en lugar de chuletas, este adobo también sería estupendo. Dorar el exterior del lomo de cerdo, y luego cocinarlo en el horno hasta que esté cocido en el centro.
Con qué acompañar las chuletas de cerdo al ajo y a la lima
Sírvelos con arroz con cilantro y lima a un lado y unas rodajas de aguacate, esto también sería genial con una gran ensalada.
Ingredientes de la marinada de ajo y lima
Este sencillo adobo para chuletas de cerdo es simple y se hace con sólo 5 ingredientes que probablemente ya tengas a mano:
- ajo
- comino
- chile en polvo
- pimentón
- y, por supuesto, la cal
¿Se puede utilizar esta marinada de ajo y lima en el pollo?
¡Claro! Esto sería estupendo en pechugas de pollo, muslos de pollo o incluso para asar un ave entera.
Cómo hacer
Más recetas de chuletas de cerdo:
Chuletas de cerdo marinadas con ajo y lima rápida
224 Cal 38 Proteínas 1,8 Carbohidratos 6 Grasas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de marinado: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Estas chuletas de cerdo con ajo y lima son muy FÁCILES de hacer y sólo tardan 10 minutos en cocinarse. Yo suelo prepararlos en mi parrilla, pero también están muy bien a la plancha, ¡salen jugosos y muy sabrosos!
- 4 chuletas de cerdo magras deshuesadas de 6 onzas cada una.
- 4 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 lima, zumo de
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 1 cucharadita de sal kosher y pimienta fresca
-
Retirar la grasa del cerdo. En un recipiente grande, sazone la carne de cerdo con ajo, comino, chile en polvo, pimentón, sal y pimienta. Añada el zumo de lima y parte de la ralladura de lima y déjelo marinar durante al menos 20 minutos.
-
Para asar: forrar la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y cocínelas durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que se doren. Para asar, hazlo a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado.
Tamaño de la porción: 1 chuleta, Calorías: 224kcal, Carbohidratos: 1,8 g, Proteínas: 38 g, Grasas: 6 g, Colesterol: 112 mg, Sodio: 368 mg
Puntos azules inteligentes: 5
Puntos verdes inteligentes: 5
Puntos morados inteligentes: 5
Puntos +: 5
Palabras clave: sin gluten