Me encantan las verduras, todo tipo de verduras. Pero la berza es una de mis favoritas de todos los tiempos, sin duda. No puedo decidir si es porque soy una gran fanática del vegetarianismo o por el hecho de que la col siempre parece estar guisada en deliciosa grasa de cerdo. De cualquier manera, son fantásticos y un alimento keto tan bueno. Puedes comer col rizada en la dieta ceto sin preocuparte demasiado por el número de carbohidratos.
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Las verduras de col rizada ofrecen una alternativa increíblemente sabrosa a otras verduras de hoja verde como la col, la lechuga, la col rizada y las espinacas. ¿Y qué? ¡Sólo 1 gramo de carbohidratos netos por cada 100 gramos! La mayoría de las verduras contienen fibra, por lo que puedes llenarte rápidamente de col rizada sin que la cantidad de carbohidratos te sorprenda. Acompáñalo con bacon u otro corte de cerdo sabroso y estarás en el paraíso de la comida cetogénica en un abrir y cerrar de ojos.
Si está buscando más verduras bajas en carbohidratos para comer en la dieta ceto, asegúrese de consultar mi guía de verduras ceto con capacidad de búsqueda y clasificación.
Receta de col rizada con bacon y tomates cherry reventados
Este plato es de lo más fácil. Puedes cocinar todos los ingredientes en una sola sartén, por lo que incluso la limpieza es un juego de niños. Necesitará col verde (por supuesto), tocino, tomates cherry, caldo de pollo, vinagre de sidra de manzana y un buen S & P. La col fresca o congelada está bien. Normalmente prefiero utilizar productos frescos, pero tenía unos paquetes de col rizada en el congelador que me llamaban, y este plato resultó ser el héroe de la cena de todos modos. Incluso mis hijos volvieron para repetir, que por desgracia no heredaron mi amor por las verduras.
Empieza cortando el bacon en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor. Echa el bacon en una sartén y fríelo hasta que empiece a dorarse. Incorporar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego medio hasta que los tomates cherry estallen. F’real. Los tomates explosivos son parte de esta receta. Los jugos de los tomates reventados se fundirán con los demás líquidos de la sartén para formar una salsa tan sabrosa que querrás beberla. ¡Pero no lo hagas! Simplemente revuelva todo para cubrir su hermosa col verde keto y disfrute.
¿Cuál es su verdura favorita baja en carbohidratos? Hágamelo saber en los comentarios a continuación.
Keto Collard Greens con tomates cherry reventados [Recipe]
La berza con bacon y los tomates cherry reventados son una guarnición sorprendente pero suficientemente abundante para el plato principal.
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Sugerencia de presentación: Plato principal, Olla única, Ensalada, Guarnición
Cocina: Americana
Dieta especial: sin lácteos, sin gluten, paleo
Porciones: 4 porciones
Cantidad por ración:
Carbohidratos netos: 2g
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Cortar el bacon en tiras de 1 cm y freír a fuego medio en una sartén grande hasta que la carne empiece a dorarse.
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Añadir la col verde, los tomates cherry, el caldo de pollo y el vinagre de sidra de manzana. Remover suavemente a fuego medio hasta que los tomates cherry estallen, unos 6-8 minutos.
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Retirar del fuego y remover bien los ingredientes.
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Sazonar con sal y pimienta al gusto.
1 ración: 2,4 g de carbohidratos netos, 6 g de proteínas, 9 g de grasas, 128 calorías
Información nutricional
Keto Collard Greens con explosión de tomates cherry [Recipe]
Cantidad por porción
% Valor diario*
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.