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Alimentación Saludable

Espárragos asados | Ketogenic.net

01/08/2021

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Esta receta fácil y rápida de espárragos al horno es la guarnición perfecta para la primavera. Esta receta básica se puede aderezar de muchas maneras diferentes; añada zumo de limón, ajo o escamas de parmesano para variar.

Índice

    Espárragos asados

    Este es un plato de acompañamiento súper fácil que puedes servir con cualquier cosa, desde aves de corral hasta bistec o cerdo. Ideal para cualquier fiesta, como Acción de Gracias, Navidad o incluso Pascua. Otras guarniciones que me encantan son el puré de coliflor y las coles de Bruselas asadas glaseadas con soja de arce y la calabaza con bacon.

    Cómo asar espárragos

    Con este sencillo método conseguirás unos espárragos tiernos y crujientes en unos 10 minutos. Simplemente lo rocié con aceite de oliva y lo sazoné con sal y pimienta. Luego asé los espárragos en un horno a 400 grados durante 10 minutos.

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    Ideas y variaciones de espárragos asados

    • Después de asar los espárragos, exprime un poco de zumo de limón fresco por encima.
    • Una vez asados los espárragos, decóralos con 1 onza de escamas de queso parmesano.
    • Añadir 1 diente de ajo picado a los espárragos antes de asarlos.

    Otras recetas de espárragos que te pueden gustar:

    Espárragos asados

    26 Calorías 2,5 Proteínas 5 Carbohidratos Grasas

    Tiempo de preparación: 5 minutos

    Tiempo de cocción: 10 minutos

    Tiempo total: 15 minutos

    Esta receta fácil y rápida de espárragos al horno es la guarnición perfecta para la primavera. Esta receta básica se puede aderezar de muchas maneras diferentes; añada zumo de limón, ajo o escamas de parmesano para variar.

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    • 1 manojo de espárragos frescos, aprox. 18 oz.
    • aceite de oliva en spray
    • sal kosher, al gusto
    • pimienta negra fresca
    • Precalentar el horno a 400°F.

    • Lavar y recortar los extremos duros de los espárragos. Colocar en una sola capa en la fuente de horno.

    • Rociar todo con aceite de oliva y salpimentar.

    • Asar en el horno durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes.

    Tamaño de la porción: 120 g, Calorías: 26 kcal, Carbohidratos: 5 g, Proteínas: 2,5 g, Sodio: 2 mg, Fibra: 2,5 g, Azúcar: 2 g

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