Las gambas a la sartén con brócoli y tomates son perfectas para las ajetreadas tardes de entre semana. Una de mis formas favoritas de hacer langostinos es asados al horno, ¡siempre salen tiernos y sabrosos! Añadí algunas de nuestras verduras favoritas para convertirlo en un plato único y ¡nos encantó! Un plato rápido y FÁCIL bajo en carbohidratos con toneladas de sabor, listo en menos de 30 minutos de principio a fin.
El brócoli es uno de los favoritos en mi casa, similar al brócoli pero con floretes más pequeños y tallos más largos y finos. También añadí tomates cherry y terminé el plato con un poco de limón fresco para alegrar todo el plato. En la foto está la mitad de la receta en una sartén de media hoja, pero las instrucciones se duplican para una hoja completa, cuatro porciones.
Flan de gambas con brócoli y tomates cherry
238 Cal 26 Proteínas 9 Carbohidratos 11,5 Grasas
Una de mis formas favoritas de hacer langostinos es asados al horno, ¡siempre salen tiernos y sabrosos! Añadí algunas de nuestras verduras favoritas para convertirlo en un plato único y ¡nos encantó! Un plato rápido y FÁCIL bajo en carbohidratos con toneladas de sabor, listo en menos de 30 minutos de principio a fin.
- 1 libra de gambas extra grandes peladas y desvenadas, sin cola (28)
- 2 cucharadas más 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, divididas
- 3 dientes de ajo picados
- 3/4 de cucharadita de sal kosher
- 1/8 de cucharadita de chile picado, opcional
- pimienta negra recién molida, al gusto
- aceite de oliva en spray
- 2 ramos, 12 onzas de brócoli, los extremos recortados (12 lanzas)
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1 cucharadita de orégano fresco picado
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
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Precalentar el horno a 400 grados.
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Coloque los camarones en un tazón mediano con 2 cucharaditas de aceite de oliva, ajo, 1/4 de cucharadita de sal, hojuelas de chile si las usa y pimienta negra. Remover suavemente para cubrir y reservar.
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Rocíe una fuente de horno grande con aceite de oliva en aerosol. Coloque el brócoli y los tomates en la bandeja del horno y mézclelos con 2 cucharadas de aceite de oliva, ½ cucharadita de sal, pimienta y orégano. Extienda una capa uniforme. Asar durante 15 minutos, dándole la vuelta a la mitad.
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Retirar la sartén del horno y añadir las gambas, colocándolas uniformemente alrededor de las verduras. Asar durante 8 minutos.
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Cubrir con zumo de limón y servir.
Tamaño de la porción: 7 langostinos, 3 puntas de brócoli más tomates, Calorías: 238 kcal, Carbohidratos: 9 g, Proteínas: 26 g, Grasas: 11,5 g, Grasas saturadas: 1,5 g, Colesterol: 172 mg, Sodio: 474,5 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 0,2 g
Puntos azules inteligentes: 3
Puntos verdes inteligentes: 4
Puntos morados inteligentes: 3
Puntos +: 6
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