Hacer huevos cocidos en el freidora de aire es muy rápido y fácil, ¡no necesita agua!
Huevos cocidos con freidora de aire
Yo como huevos duros para desayunar o almorzar casi todos los días. Desde que descubrí este método, esta es la única manera de hacer huevos duros ahora. No hay que esperar a que el agua hierva, sólo hay que poner los huevos en la freidora de aire y salir. Algunas de mis ensaladas favoritas con huevo son la clásica ensalada de huevo, la ensalada de huevo con garbanzos y esta ensalada de huevo y espárragos con bacon.
Seguro que cuando piensas en freidoras de aire te vienen a la cabeza las patatas fritas, los rollitos de huevo o incluso las alitas de pollo. Y sí, todas estas cosas las hago en mi freidora de aire, pero es curioso, estos huevos duros se han convertido en parte de mi rutina matutina porque es mucho más rápido que cualquier otro método. Es la única manera de «hervir» huevos ahora. Puedo ponerlos en marcha y salir a terminar de prepararme para la mañana. Me encanta no tener que estar encima de ellos para asegurarme de que no se desborden sobre la estufa. ¡No me malinterpretes, me sigue gustando hacer huevos duros en mi Instant Pot, sobre todo porque se pelan muy fácilmente, pero para ahorrar tiempo la freidora de aire gana!
¿Las freidoras de aire cocinan más rápido?
Sí, una freidora de aire es básicamente un horno de convección de encimera con una bobina calentada (normalmente en la parte superior), una cesta de malla o de metal y un ventilador que hace circular el calor alrededor de los alimentos a la velocidad de un horno de convección, lo que crea un entorno de calor intenso que cocina los alimentos más rápida y uniformemente.
Aquí, usando huevos fríos recién sacados de la nevera, jugué con diferentes tiempos y descubrí que salen perfectamente cocidos a 250 grados durante 15 minutos, sin precalentar la freidora de aire con una yema ligeramente blanda. Si le gusta una yema más firme, la cocería durante 17 minutos. Una vez listos, basta con enjuagarlos bajo el agua fría y pelarlos.
Como todas las marcas y modelos de freidoras de aire varían en cuanto a los vatios, es posible que tenga que jugar y experimentar con la suya. Esto se probó con la freidora de aire de 1700 vatios Skinnytaste de Vremi, que por fin está disponible para su reserva en Amazon (sólo en Estados Unidos). Cuando se acerque la fecha de envío, los canadienses y los hawaianos también podrán pedirlo en la página web de Vremi, lo anunciaré cuando se acerque (los gastos de envío serán adicionales). Esta es la freidora de aire que uso para crear todas mis recetas de freidora de aire para mi blog y el libro de cocina de freidora de aire Skinnytaste (enlace afiliado).
¡Juega con tu freidora de aire y experimenta para ver lo que te da los mejores resultados y hazme saber cómo funciona!
Huevos duros con freidora de aire
78 Cal 6 Proteínas 0,5 Carbohidratos 5 Grasas
Tiempo de preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Hacer huevos duros en la freidora de aire es muy rápido y fácil, ¡no se necesita agua!
- 4 huevos grandes
- Sal, pimienta negra, todo el condimento para panecillos, opcional
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Coloque los huevos en la cesta de su freidora de aire y cocine a 250F 15 minutos para una yema más blanda, 17 minutos para una yema más firme (el tiempo puede variar según la marca y el modelo de su freidora de aire).
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Pasar por agua fría y pelar inmediatamente.
Tamaño de la ración: 1 huevo, Calorías: 78kcal, Hidratos de carbono: 0,5 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1,6 g, Colesterol: 186 mg, Sodio: 62 mg, Azúcar: 0,5 g
Puntos azules inteligentes: 0
Puntos verdes inteligentes: 4
Puntos inteligentes morados: 0
Puntos +: 2
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Foto: Jess Larson