Cuando se trata de hacer huevos endiablados, mis ingredientes son bastante clásicos, pero me encanta añadir un poco de jugo de pepinillos a las yemas para darles un toque de sabor. Haciendo huevos duros en la olla instantánea obtendrá huevos perfectos y más fáciles de pelar cada vez.
Huevos endiablados en la olla instantánea
Estos fantásticos huevos endiablados son una receta clásica y perfecta para comidas a la carta, fiestas y otras reuniones. Tengo tantas recetas de aperitivos, pero los huevos endiablados son mis favoritos, y lo que más me gusta es que son baratos y se hacen con ingredientes que siempre tengo a mano. También me encantan los huevos rellenos de atún y los huevos rellenos de guacamole.
Cómo hacer huevos rellenos
¿Cómo hervir los huevos para que se pelen fácilmente?
- ¡Usa tu olla instantánea! ¡Los huevos cocinados en la olla instantánea prácticamente se salen de su cáscara! ¡Es un cambio de juego! Puedes ver mi post sobre cómo hacer huevos cocidos PERFECTOS o huevos cocidos en la Olla Instantánea.
- Los huevos súper frescos serán difíciles de pelar hagas lo que hagas, así que es mejor NO hervir los huevos el mismo día que se compran. Los mejores huevos para hervir son los de al menos 10 días.
- Para obtener los mejores resultados, pela los huevos inmediatamente después de que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Los huevos completamente fríos no se pelan bien. Puedes pelar los huevos con antelación y guardarlos en la nevera.
¿Hasta qué punto puedo hacer huevos endiablados?
Puede preparar los huevos rellenos hasta con 2 días de antelación, manteniendo las claras y el relleno separados y en el frigorífico hasta el momento de montarlos.
Otras recetas con huevos que pueden gustarte
Huevos rellenos instantáneos en un tarro
104 Cal 6,5 Proteínas 0,5 Carbohidratos 8 Grasas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Cuando se trata de hacer huevos endiablados, mis ingredientes son bastante clásicos, pero me encanta añadir un poco de zumo de pepinillos a las yemas para darles un toque de sabor. Haciendo huevos duros en la olla instantánea obtendrá huevos perfectos y más fáciles de pelar cada vez.
- 6 huevos grandes
- 1 taza de agua
- rejilla suministrada con la olla instantánea
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de leche al 2%.
- 1 cucharadita de jugo de pepinillo
- 1/8 cucharadita de sal
- pimienta negra fresca, al gusto
- pimentón para espolvorear
- eneldo fresco, para decorar
-
Poner la parrilla en el fondo de la olla. Vierta el agua en la sartén. Poner los huevos en la parrilla.
-
Alta presión en manual 5 minutos.
-
Liberación natural 5 minutos, luego usar la liberación rápida, luego pasar rápidamente los huevos bajo el agua corriente fría hasta que estén lo suficientemente fríos para sostenerlos.
-
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y pasarlas a un bol mediano.
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Añada la mayonesa, la leche, el zumo de pepinillos, la sal y la pimienta y, a continuación, utilice un tenedor para triturar bien.
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Rellenar cada clara de huevo con una cuchara. Espolvorear con pimentón y eneldo y servir.
Tamaño de la ración: 2 huevos rellenos, Calorías: 104kcal, Hidratos de carbono: 0,5 g, Proteínas: 6,5 g, Grasas: 8 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 187,5 mg, Sodio: 119 mg, Azúcar: 1 g
Puntos azules inteligentes: 1
Puntos verdes inteligentes: 3
Puntos morados inteligentes: 1
Puntos +: 3
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Foto: Jess Larson
