Los huevos endiablados son perfectos para Semana Santa, las vacaciones y las reuniones de verano en el patio. Esta receta clásica es fácil y deliciosa.
Huevos rellenos clásicos
Los huevos endiablados son un clásico y son perfectos si buscas un aperitivo o un tentempié barato y bajo en carbohidratos. Muy popular si buscas algo que sea keto friendly. Y si quieres probar algunas recetas de huevos endiablados con un toque extra, puede que también te gusten estos huevos endiablados en olla instantánea que son ligeramente diferentes, los huevos endiablados con guacamole y los huevos endiablados con atún.
¿Cómo se hierven los huevos para que se pelen fácilmente?
- Personalmente creo que la forma más fácil de pelar los huevos es hacerlo en la Olla Instantánea, literalmente se salen de la cáscara. Puedes ver mi receta de huevos cocidos fáciles de pelar aquí.
- Si no tienes una olla instantánea, asegúrate de que tus huevos no sean demasiado frescos. Los huevos son más fáciles de pelar cuando tienen al menos 10 días.
- Para obtener los mejores resultados, una vez cocidos los huevos, páselos a un bol mediano con hielo y pélelos inmediatamente después de que estén lo suficientemente fríos como para poder manipularlos. Los huevos completamente fríos no se pelan bien. Puedes pelar los huevos con antelación y guardarlos en la nevera.
Variaciones
- Añade tu sabor favorito a tus huevos rellenos
- Añade pepinillos de eneldo picados
- Adórnelos con tocino picado antes de comerlos
¿Con cuánta antelación se pueden hacer los huevos rellenos?
Adelante: Puedes preparar los huevos hasta con 2 días de antelación. Mantener las claras y la yema separadas y envolver bien las mitades de las claras con film transparente. Guarde la yema de huevo en el frigorífico en una bolsa de plástico con cierre.
Nota:
- Una manga pastelera con punta de estrella (enlace afiliado) te dará los huevos más bonitos, pero si no tienes una puedes usar simplemente una bolsa ziplock con el extremo cortado.
Otras recetas con huevos que te pueden gustar:
Huevos rellenos clásicos
96,8 calorías 6,3 proteínas 1 hidratos de carbono 7,5 grasas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Estos clásicos huevos endiablados son un gran entrante para cualquier brunch o fiesta y son tan sencillos y fáciles de hacer.
- 4 huevos duros grandes, enfriados y pelados
- 2 cucharadas de mayonesa light, normal para Keto
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- pimentón, para adornar
- Sal Kosher y pimienta negra fresca, al gusto
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Utilice el método de los huevos duros en la estufa o el método de los huevos duros en la olla instantánea para cocinar los huevos.
-
Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y colocarlas en un bol.
-
Añadir la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta a las yemas y triturar.
-
Pasar a una bolsa de plástico, cortar la esquina e incorporar a las claras de huevo.
-
Completa con cebollino picado y pimentón.
Tamaño de la porción: 2 mitades, Calorías: 96,8 kcal, Carbohidratos: 1 g, Proteínas: 6,3 g, Grasas: 7,5 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 187 mg, Sodio: 156,1 mg, Azúcar: 0,3 g
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