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Añade un poco de requesón a los huevos revueltos para un desayuno fácil y lleno de proteínas. El resultado son unos huevos esponjosos con más de 17 gramos de proteínas por ración.
Huevos revueltos con ricotta
¿Quieres desayunar más proteínas sin necesidad de barritas o batidos de proteínas? Prueba estos huevos revueltos ricos en proteínas con requesón. Los huevos resultan esponjosos y deliciosos y sólo se tarda cinco minutos en prepararlos. Si buscas más recetas de huevos revueltos saludables, prueba mi revuelto con champiñones y espinacas y mi revuelto colombiano.
Al igual que el yogur, siempre tengo requesón en mi nevera, ya que es una fuente fácil de proteínas. A veces lo añado a mis tortillas o gofres o lo convierto en la base de un bol de desayuno. Batir la ricotta en mis huevos revueltos es casi demasiado simple, pero definitivamente vale la pena compartirlo. Esta es una receta estupenda para las personas a las que no les gusta el sabor del requesón, pero que quieren incorporarlo a sus comidas porque no lo notan.
Consejos para un revuelto perfecto
- Sartén: Utilice una sartén antiadherente rociada con aceite para que los huevos no se peguen.
- Copos de leche: Cualquier marca de requesón sirve, pero mi favorito es el requesón bajo en grasa de Good Culture.
- Cocinar: Utilice una espátula de goma para incorporar suavemente los huevos durante un minuto y medio o dos hasta que estén firmes.
Cómo servir
- Sirve los huevos con tostadas integrales y bayas frescas.
- Envuélvelos en una tortilla para hacer tacos o burritos de desayuno.
- Prepare deslizadores de desayuno poniendo huevos en pequeños bollos de patata. Añade salchichas de desayuno o bacon para obtener más proteínas.
- Cubra los huevos con sus aderezos favoritos para obtener un tazón de desayuno.
HUEVO RASGADO CON VARIACIONES DE QUESO COTTAGE:
- Sazonar: Utiliza diferentes especias para cambiar los sabores. Por ejemplo, condimente con ajo y cebolla en polvo y albahaca y orégano secos para la comida italiana o con chile en polvo y comino para la mexicana.
- Verduras: Añadir espinacas, champiñones o pimientos a los huevos.
- Tamaño de la receta: Duplique la receta si va a servir a más personas o redúzcala a la mitad si sólo necesita una porción.
OTRAS RECETAS DE REQUESÓN QUE TE GUSTEN:
Huevos revueltos ricos en proteínas con requesón
173 calorías 17,5 proteínas 1,5 hidratos de carbono 10,5 grasas
Tiempo de preparación: 2 min.
Tiempo de cocción: 4 min.
Tiempo total: 6 min.
Añade un poco de requesón a los huevos revueltos para un desayuno fácil y lleno de proteínas.
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de requesón al 2%, a mí me gusta el buen cultivo
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- pimienta negra recién molida
- aceite de oliva en spray
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En un bol mediano, bata con un tenedor los huevos, la ricotta, la sal kosher y la pimienta negra al gusto.
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Calentar una sartén mediana antiadherente a fuego medio-bajo y rociar con aceite. Cuando esté tibia, verter los huevos.
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Con una espátula de goma, raspe lentamente secciones de huevos en el centro de la sartén cuando el fondo comience a cuajar, creando pliegues suaves durante aproximadamente 1 1/2 a 2 minutos en total hasta que se solidifique.
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Retirar del fuego y servir.
Tamaño de la ración: 1/2 huevo, Calorías: 173 kcal, Hidratos de carbono: 1,5 g, Proteínas: 17,5 g, Grasas: 10,5 g, Grasas saturadas: 3,5 g, Colesterol: 377 mg, Sodio: 327 mg, Azúcar: 1 g
Palabras clave: recetas con 3 ingredientes, recetas con ricotta, desayunos ricos en proteínas