Kielbasa Veggie Sheet Panner está hecho con kielbasa de pavo, espárragos, tomates y pimientos, todo cocinado en una sartén, ¡fácil de limpiar! También es Keto, Whole30, Low Carb y sin Gluten.
Cena vegetariana en sartén con kielbasa.
Si lo que te gusta es lo «rápido y fácil», definitivamente tienes que añadir las cenas en sartén a tu repertorio. Cocinar la carne y las verduras una al lado de la otra en una sola sartén significa menos tiempo, menos estrés y menos limpieza.
Esta receta fue modificada de The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook (affil link) por Maya Krampf. Su libro de cocina está lleno de hermosas fotos y recetas para aquellos que siguen una dieta Keto. Si miras en Amazon, tiene una crítica de 5 estrellas de todos los que han comprado su libro. Dado que la dieta cetogénica suele ser alta en grasas, he modificado esta receta para que tenga menos calorías y grasas. Simplemente cambiando la kielbasa por kielbasa de pavo y usando menos cantidad (usé un paquete entero), pude hacer que funcionara fácilmente.
Elegí esta receta porque me encantan las cenas a la sartén. Y la kielbasa ofrece una agradable variación respecto a las opciones habituales de pollo y ternera. Espero que lo disfrute tanto como nosotros.
Cómo hacer la cena vegetariana en sartén de Kielbasa.
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La cena vegetariana en sartén de Kielbasa.
270 Cal 19,5 Proteínas 16,5 Carbohidratos 16 Grasas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Kielbasa Veggie Sheet Panner está hecho con kielbasa de pavo, espárragos, tomates y pimientos, todo cocinado en una sartén, ¡fácil de limpiar! También es Keto, Whole30, Low Carb y sin Gluten.
- 14 onzas de kielbasa de pavo, cortadas en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
- 1 libra de espárragos, descascarillados, cortados en trozos de 2 pulgadas (3 tazas)
- 1 1/2 tazas 8 onzas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pimiento naranja grande, cortado en trozos de 2 pulgadas (1 1/2 tazas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
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Precaliente el horno a 400°F. Forrar un molde de 20 × 14 pulgadas o dos moldes de 14 × 10 pulgadas con papel de aluminio y engrasar bien.
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Coloque la kielbasa en una sola capa en la bandeja del horno. Asar de 12 a 15 minutos, hasta que empiece a dorarse la parte inferior.
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Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle las verduras.
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En un bol pequeño, bata el aceite, la sal marina, el condimento italiano, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Verter sobre las verduras y remover para cubrirlas.
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Cuando la kielbasa esté lista, retira la sartén del horno pero déjala encendida. Dale la vuelta a los trozos de kielbasa y muévelos hacia un lado de la sartén, dejando espacio para las verduras.
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Disponga las verduras en una sola capa en el otro lado de la sartén extragrande, o en la segunda sartén si utiliza dos sartenes.
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Asar durante 18-20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la kielbasa se dore más.
Tamaño de la porción: 11/2 tazas, Calorías: 270kcal, Carbohidratos: 16,5 g, Proteínas: 19,5 g, Grasas: 16 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 52,5 mg, Sodio: 1482 mg, Fibra: 6 g, Azúcar: 5 g
Puntos azules inteligentes: 6
Puntos verdes inteligentes: 6
Puntos morados inteligentes: 6
Palabras clave: cenas keto, kielbasa, cenas en sartén.