Mini nachos de pavo cargados de pimientos ¡¡¡Cambio de juego!!! Estos nachos bajos en carbohidratos están rellenos de carne de pavo para tacos, queso y todos tus ingredientes favoritos para nachos.
Mini pimientos rellenos de pavo «Nachos»
Con la Super Bowl este fin de semana, pensé que serían una alternativa más ligera a los nachos tradicionales. Los mini pimientos arco iris tienen el tamaño perfecto para comerlos con las manos, pero diablos, ¡incluso podrías hacerlos para el almuerzo o la cena y llamarlo una comida! ¡Estos son tan buenos y aprobados por el marido quisquilloso!
Otros aperitivos para fiestas que te pueden gustar son los Nachos Jalapeno Popper, el Dip de Pollo Buffalo y la Salsa de Camarones. Consulta la lista completa de ideas para la fiesta de la Super Bowl.
Más entrantes de la fiesta:
Mini «Nachos» de pavo rellenos de pimientos
187 Cal 18 Proteínas 6,5 Carbohidratos 11 Grasas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
¡¡¡Mini nachos de pimientos cargados !!! Estos nachos bajos en carbohidratos están rellenos de carne de pavo para tacos, queso y todos tus ingredientes favoritos para nachos.
- aceite de oliva en spray
- 1 libra de pavo molido 93% magro
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 de cebolla picada
- 1 cucharada de cilantro o perejil fresco picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de taza de salsa de tomate
- 1/4 de taza de caldo de pollo
- 21 mini pimientos arco iris, cortados por la mitad y sin semillas (unas 13 onzas sin semillas)
- 1 taza de queso cheddar rallado fuerte
- 2 cucharadas de crema agria ligera, diluida con 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas
- 1 jalapeño, cortado en rodajas finas (opcional)
- cilantro picado, para decorar
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Precaliente el horno a 400F y forre una prueba grande con pergamino o papel de aluminio. Rocíe ligeramente con aceite.
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Rocíe aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio.
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Añade la cebolla, el ajo y el cilantro y saltea durante unos 2 minutos, añade el pavo molido, la sal, el ajo en polvo, el comino y cocina la carne durante 4-5 minutos hasta que la carne esté totalmente cocida. Añadir 1/4 de taza de salsa de tomate y el caldo de pollo, mezclar bien y cocer a fuego medio durante unos 5 minutos, retirar del fuego.
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Mientras tanto, coloque los mini pimientos en una sola capa, con el lado cortado hacia arriba y juntos.
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Rellene cada uno con la mezcla de pavo molido cocido, luego agregue el queso rallado y las rodajas de jalapeño, si las usa.
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Hornear durante 8-10 minutos, hasta que el queso se haya derretido.
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Retirar del horno y decorar con aceitunas negras, crema agria y cilantro. Servir inmediatamente.
Tamaño de la porción: 7nachos, Calorías: 187kcal, Carbohidratos: 6,5 g, Proteínas: 18 g, Grasas: 11 g, Grasas saturadas: 4,5 g, Colesterol: 62 mg, Sodio: 418 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 0,5 g
Puntos azules inteligentes: 5
Puntos verdes inteligentes: 5
Puntos morados inteligentes: 5
Puntos +: 5
Palabras clave: aperitivos saludables para fiestas, nachos bajos en carbohidratos, nachos de pavo con mini pimientos, aperitivos para la Super Bowl, nachos de pavo