Los ingredientes los puedes conseguir en cualquier tienda de comestibles bien surtida, solo que en cáscaras de psilio quizás tengas que conseguirlas en la farmacia, algunas farmacias, como dm, ahora también tienen cáscaras de psilio de la marca de la casa. Lo bueno es que un paquete de cáscaras de psilio no cuesta mucho, dura una eternidad y se puede utilizar de muchas maneras en una dieta cetogénica.
La cáscara de psilio es uno de los llamados alimentos energéticos, aunque no me gusta esa expresión. Recibieron el nombre porque se parecen un poco a las pulgas, así que no se preocupe, se trata de una especie muy simple de ribwort y también se conoce como psyllium.
Las cáscaras de psyllium están llenas de fibra y tienen un efecto positivo en el intestino y ayudan a la digestión, 100g de cáscaras de psyllium tienen 85g de fibra y casi nada de carbohidratos, lo que las convierte en el ingrediente perfecto en la cocina keto, tanto para cocinar como para espesar.