Pinchos de cerdo a la barbacoa filipina

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Si quieres hacer una receta deliciosa en tu próxima barbacoa que deje a todos boquiabiertos, estas brochetas filipinas para barbacoa son para ti. He probado esta marinada con carne de vacuno, cerdo y pollo y está muy bien con todo.

Índice

Pinchos de cerdo a la barbacoa filipinos

Otras brochetas que me encantan son las de salmón a la parrilla, las de filete con chimichurri y las de langostinos a la parrilla.

Brochetas de cerdo a la barbacoa filipina

135 calorías 14,5 proteínas 7 hidratos de carbono 6 grasas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 min.

Tiempo total: 25 minutos

Costillas de cerdo al estilo rural de 2,5 lb, sin grasa, cortadas en cubos de 1 «x 1».

Para la marinada:

6 onzas de 7-up
1/2 taza de salsa de soja
1/2 taza de vinagre blanco
1 limón, zumo de
1/3 de taza de azúcar moreno
6 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de pimienta negra
escamas de chile picado, opcional

Mezclar todos los ingredientes en un bol grande no reactivo y marinar la carne durante toda la noche.
Si utiliza pinchos de madera, remójelos en agua durante al menos una hora para que no se quemen en la parrilla.
Ensartar la carne en las brochetas y asarlas.
Deseche la marinada no utilizada.
¡¡Diviértete!!

Tamaño de la porción: 4 oz, Calorías: 135 kcal, Carbohidratos: 7 g, Proteínas: 14,5 g, Grasas: 6 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 45 mg, Sodio: 499 mg, Azúcar: 4 g

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