Esta quiche de salchicha de pollo y espinacas sin corteza con salchicha de pollo, espinacas y queso es una receta fácil y saludable para el desayuno, el brunch o la cena.
Quiche de salchichas y espinacas sin corteza.
La quiche de espinacas y ricotta y la quiche de pollo son muy populares en mi sitio, pero a menudo me preguntan cómo hacerlas sin corteza. Para esta versión baja en carbohidratos, la hice sin corteza, con salchicha de pollo y espinacas y utilicé nata líquida para dar a los huevos una textura de crema pastelera más cremosa, ya que la mayoría de las quiches tienen una textura más esponjosa que el huevo al horno. ¡Esto resultó ser delicioso! Es súper fácil de hacer y es perfecto para cualquier comida del día. Para más recetas de quiche sin corteza, pruebe mi Quiche Lorraine sin corteza y Quiche de queso cheddar sin corteza.
Esta quiche de salchichas y espinacas sin corteza es tan sabrosa que ni siquiera echarás de menos la corteza. Al omitir la corteza se ahorran calorías y carbohidratos, lo que hace que esta quiche sea baja en carbohidratos, ceto y gluten.
¿Cómo evitar que una quiche sin corteza se pegue?
Rociar el molde con aceite es esencial para evitar que la quiche sin corteza se pegue. También se puede forrar la fuente con papel de horno.
¿Se puede hacer una quiche la noche anterior?
Sí, la quiche es genial para preparar la comida. Puedes prepararlo con antelación y hornearlo al día siguiente para que esté listo para comer.
¿Con qué debo acompañar la quiche?
Si sirve la quiche para el desayuno, acompáñela de una ensalada de frutas o de patatas fritas. Para la cena, quedaría muy bien con una buena ensalada verde o con tus verduras asadas favoritas, como calabaza delicata con costra de parmesano o coles de Bruselas asadas y chalotas con glaseado balsámico.
Variaciones y sugerencias para la quiche con salchicha italiana:
- Cambia las espinacas por verduras marchitas.
- Utilice queso romano en lugar de parmesano.
- Si quieres una quiche con corteza, sigue esta receta hecha con masa de tarta de supermercado.
- Si desea porciones individuales, haga muffins de quiche sin corteza vertiendo la mezcla de huevos en un molde para muffins. Hornee a 350 grados durante 28 a 30 minutos.
- hacer con antelación Refrigerar la quiche hasta 4 días y recalentarla en el microondas.
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Quiche de salchichas y espinacas sin corteza
233 Cal 21,5 Proteínas 6,5 Carbohidratos 14 Grasas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Esta quiche de salchicha de pollo y espinacas sin corteza con salchicha de pollo, espinacas, queso Havarti y parmesano es una receta fácil y saludable para el desayuno, el brunch o la cena.
- spray de cocina
- 3 eslabones de salchicha italiana dulce de pavo o pollo, sin tripa (8,5 onzas en total)
- 12 onzas de espinacas tiernas
- 1 taza de havarti o cheddar ligeramente rallado.
- 1/4 de taza de parmesano rallado.
- 2/3 de taza de leche al 2%.
- 1/4 de taza de nata líquida
- 5 huevos grandes
- 3/4 de cucharadita de sal kosher
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- una pizca de nuez moscada recién rallada
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Precaliente el horno a 350 grados. Engrasar un molde con aceite.
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Cocinar la salchicha en una sartén grande a fuego medio, rompiéndola hasta que esté cocida, unos 5 minutos.
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Añada las espinacas y reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que se marchiten, removiendo de vez en cuando, unos 7 minutos. Escurrir bien las espinacas.
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Distribuya uniformemente la mezcla de espinacas y salchichas en el plato preparado y cubra uniformemente con el havarti rallado y el queso parmesano.
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Prepare la crema batiendo la leche, la mitad de la leche, los huevos, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada.
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Verter las natillas en la fuente de horno y hornear durante 35-40 minutos, hasta que el centro esté cuajado.
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Cortar la quiche en 6 trozos y servir.
Tamaño de la ración: 1/6, Calorías: 233kcal, Hidratos de carbono: 6,5 g, Proteínas: 21,5 g, Grasas: 14 g, Grasas saturadas: 6 g, Colesterol: 208 mg, Sodio: 652 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 2 g
Puntos azules inteligentes: 5
Puntos verdes inteligentes: 6
Puntos morados inteligentes: 5
Palabras clave: quiche para el brunch, quiche con salchicha.
