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Esta salsa de queso feta batido combina queso feta, yogur griego, limón y eneldo para crear un entrante sabroso y sencillo.
Salsa de queso feta batido
Con sólo un puñado de ingredientes y en cuestión de minutos, se trata de un dip que supera la suma de sus partes, perfecto para tener en la manga para organizar comidas o cenas de última hora. El queso feta se mezcla en el robot de cocina y se convierte en una refrescante salsa para pan de pita, patatas fritas o crudites. También es ideal para acompañar verduras asadas o para untar en bocadillos. Recetas más sanas con queso feta son esta salsa griega de 7 capas, las tartas de espárragos y queso feta y la ensalada de queso feta picado.
¿Cuántas calorías tiene la salsa de queso feta batido?
El yogur griego de esta salsa de queso feta batido la aligera y aumenta su contenido en proteínas. Dos cucharadas tienen ___ calorías y __ gramos de proteínas. Para reducir el número de calorías, cómelo con verduras frescas, como palitos de zanahoria, tiras de pimiento y rodajas de pepino, en lugar de pan o patatas fritas.
¿De qué está hecha la salsa de queso feta?
- feta: Busque feta en bloque, a veces envasado en salmuera, en lugar de desmenuzado en cartón.
- Limón: Rallar el limón antes de exprimirlo. Utilizar el zumo en la salsa y la ralladura para adornar.
- Yogur griego: Compra yogur griego desnatado.
- Aceite de oliva: Remover un poco en la salsa y espolvorear más por encima antes de servir.
- Trozos de chile: Espolvoree un poco de pimienta roja por encima, usando más o menos dependiendo de su preferencia de picante.
- Eneldo: Adorne con eneldo fresco, pero no dude en omitirlo si lo prefiere. El perejil también funcionaría.
- Pan de pita o patatas fritas, galletas y verduras para mojar
Cómo hacer salsa de queso feta batido
También puede personalizar esta receta añadiendo otros ingredientes a la salsa. Por ejemplo, puede añadir tomates secos picados o aceitunas para darle un sabor diferente. También puede ajustar la cantidad de zumo de limón y eneldo al gusto.
- Limón: Rallar el limón y reservar la ralladura. Exprima el zumo de medio limón en el bol del robot de cocina.
- Revuelve: Añadir el yogur, el queso feta y el aceite de oliva a la batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea y aireada.
- Sirve: Se puede comer frío o a temperatura ambiente. Aderezar la salsa con aceite de oliva, escamas de guindilla, ralladura de limón y eneldo fresco antes de servir.
¿Puedo preparar el queso feta batido con antelación?
Si estás planeando una fiesta y quieres tachar algunas cosas de tu lista de tareas pendientes, prepara esta sencilla salsa de queso feta batido con un par de días de antelación. Se conserva una semana en el frigorífico. Antes de servir, añade los ingredientes y coloca las verduras y las patatas fritas en una fuente.
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Salsa de queso feta batido
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155 calorías 7,5 proteínas 2,5 carbohidratos 13 grasas
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 0 min
Tiempo total: 15 minutos
Esta salsa de queso feta batido combina queso feta, yogur griego, limón y eneldo para crear un entrante sabroso y sencillo.
- ½ limón
- 2 tazas 8 onzas de queso feta desmenuzado, de un bloque en agua
- ½ taza de yogur griego desnatado
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, más un extra opcional para adornar
- Hojuelas de guindilla picadas, para adornar
- Eneldo fresco, para adornar
- Pan de pita caliente cortado en trozos, patatas fritas o crudites, para mojar
-
Rallar el limón y reservar la ralladura.
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En el bol de un robot de cocina, mezclar el zumo de limón con el queso feta, el yogur y 2 cucharadas de aceite de oliva.
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Procesar hasta que quede suave y aireado. Es posible que tenga que hacer una pausa y raspar los lados una o dos veces.
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Sírvalo a temperatura ambiente o frío; se conservará en el frigorífico hasta 1 semana.
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Para servir, adorne con otro chorrito de aceite de oliva, un poco de guindilla, ralladura de limón y eneldo fresco.
Ración: 1/4 taza, calorías: 155 kcal, hidratos de carbono: 2,5 g, proteínas: 7,5 g, grasas: 13 g, grasas saturadas: 6 g, colesterol: 36 mg, sodio: 437 mg, fibra: 0,5 g, azúcar: 0,5 g
Palabras clave: recetas con 5 ingredientes, entrantes, recetas fáciles, sin cocinar, queso feta batido, salsa feta batida