Los filetes de pollo se cocinan a fuego lento en salsa verde con comino y especias para conseguir el pollo más fácil de preparar. El Cinco de Mayo está a la vuelta de la esquina, lo que siempre me emociona, ¡me encanta la comida mexicana! ¡Esto se puede hacer en la olla de cocción lenta o en la olla instantánea!
Este delicioso y tierno pollo es ideal para utilizarlo en tostadas de pollo, en arroz, en tacos, como relleno de enchiladas, ¡lo que sea! ¡Aquí está mi receta de tostada de pollo verde!
Y como mucha gente pregunta, aunque tengo y amo mi olla instantánea, ¡sigo amando mi olla lenta! Tengo la olla de cocción lenta programable Hamilton Beach Set ‘n Forget (affil link) de 6 cuartos de galón. Me encanta porque puedes ajustar el tiempo que quieres que se cocine y se enciende automáticamente cuando está listo. También tiene una sonda para carne que se apaga automáticamente cuando está hecha. Odiaba mi antigua olla de cocción lenta, lo quemaba todo y la comida tenía un sabor extraño. Esta olla de cocción lenta es tan buena que tengo varias.
Por cierto, tengo tantas recetas mexicanas que he creado todo un tablero de Pinterest de Cinco De Mayo Skinny con todas las recetas para navegar rápidamente si eres una persona visual como yo. ¡¡¡Que lo disfrutes!!!
El más sencillo pollo con salsa verde en crock pot
145 Cal 26 Proteínas 5 Carbohidratos 2 Grasas
Tiempo total: 2 horas 10 minutos
Los filetes de pollo se cocinan a fuego lento en una salsa verde con comino y especias para conseguir el pollo más fácil de preparar.
- 1 1/2 libras de pollo crudo sin piel y tierno
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de orégano
- 1/8 de cucharadita de comino molido
- sal, qb
- 16 onzas de salsa verde asada, yo utilicé Archer Farms** comprueba las etiquetas para ver si cumple con Whole 30
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olla de cocción lenta
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Sazona el pollo con ajo en polvo, orégano, comino y sal y colócalo en el fondo del slow cooker.
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Cubra con la salsa verde, tape y cocine ALTO 2 horas.
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Retirar el pollo y desmenuzarlo con 2 tenedores.
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Retire 2/3 de taza de líquido de la olla de cocción lenta y deséchelo (a menos que lo quiera en el arroz).
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Vuelva a poner el pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta con el resto de la salsa, rectifique la sazón si es necesario y manténgalo caliente.
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Olla instantánea
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Sazona el pollo con ajo en polvo, orégano, comino y sal y colócalo en el fondo de la olla instantánea.
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Cubra con la salsa verde, tape y cocine a presión ALTA 20 minutos. De liberación rápida o natural.
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Retirar el pollo y desmenuzarlo con 2 tenedores.
Tamaño de la porción: 1/2 taza, Calorías: 145kcal, Carbohidratos: 5g, Proteínas: 26g, Grasas: 2g, Sodio: 415mg
Puntos azules inteligentes: 0
Puntos +: 3
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